紫薯馅的蛋糕🍰

需要食材

    • 紫薯
    • 低筋粉
    • 鸡蛋
    • 酸奶
    • 牛奶
    • 玉米油
    • 白糖
    • 白芝麻
    • 纸杯

做法步骤

1.

紫薯洗干净

紫薯夹心蛋糕,紫薯洗干净

2.

去皮,切薄片,上锅蒸

紫薯夹心蛋糕,去皮,切薄片,上锅蒸

3.

蒸熟的紫薯放入碗中压成泥,加入一些酸奶,搅拌均匀备用

紫薯夹心蛋糕,蒸熟的紫薯放入碗中压成泥,加入一些酸奶,搅拌均匀备用

4.

三个鸡蛋磕入碗中

紫薯夹心蛋糕,三个鸡蛋磕入碗中

5.

加入一小勺糖(依个人口味添加)

紫薯夹心蛋糕,加入一小勺糖(依个人口味添加)

6.

打蛋器高速打发

紫薯夹心蛋糕,打蛋器高速打发

7.

打到颜色变浅,提起打蛋器画圈圈没那么快消失

紫薯夹心蛋糕,打到颜色变浅,提起打蛋器画圈圈没那么快消失

8.

筛入低筋粉

紫薯夹心蛋糕,筛入低筋粉

9.

翻拌均匀至无颗粒状(不能画圈圈的搅拌哦)加入玉米油,牛奶

紫薯夹心蛋糕,翻拌均匀至无颗粒状(不能画圈圈的搅拌哦)加入玉米油,牛奶

10.

搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯中

紫薯夹心蛋糕,搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯中

11.

紫薯做成球,放入蛋糕糊中

紫薯夹心蛋糕,紫薯做成球,放入蛋糕糊中

12.

撒上白芝麻

紫薯夹心蛋糕,撒上白芝麻

13.

放入烤箱,180度15分钟(烤箱温度依自家的脾气)

紫薯夹心蛋糕,放入烤箱,180度15分钟(烤箱温度依自家的脾气)

14.

成品

紫薯夹心蛋糕,成品

15.

香气扑鼻~

紫薯夹心蛋糕,香气扑鼻~

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