炝锅羊肉丸子:汤菜,冬季时令滋补,汤鲜味美应季应时。

需要食材

    • 羊肉馅
    • 白菜

做法步骤

1.

羊肉加酱油料酒胡椒粉加少许水撹拌加鸡蛋继续搅拌

炝锅羊肉丸子,羊肉加酱油料酒胡椒粉加少许水撹拌加鸡蛋继续搅拌

2.

加盐味精䓤米姜米香油拌匀

炝锅羊肉丸子,加盐味精䓤米姜米香油拌匀

3.

起锅加底油烧热,加八角两粒姜片䓤段爆香,加入白莱丝翻炒,加水。

炝锅羊肉丸子,起锅加底油烧热,加八角两粒姜片䓤段爆香,加入白莱丝翻炒,加水。

4.

水开改小火下羊肉丸子

炝锅羊肉丸子,水开改小火下羊肉丸子

5.

丸子漂起调味出锅

炝锅羊肉丸子,丸子漂起调味出锅

小贴士

  1. 用小勺子做丸子每次在热汤里涮一下就不会粘了

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