需要食材

    • 麻色豌豆
    • 一斤
    • 红枣
    • 适量
    • 冰糖
    • 适量
    • 食用碱
    • 一小勺

做法步骤

1.

做法一:豌豆,红枣洗净,备用;锅烧水,放入豌豆熬至半熟关火

兰州灰豆,做法一:豌豆,红枣洗净,备用;锅烧水,放入豌豆熬至半熟关火

2.

将半熟豌豆倒入砂锅内,加入红枣,冰糖,一点点食用碱,小火熬至4〜5小时即可

兰州灰豆,将半熟豌豆倒入砂锅内,加入红枣,冰糖,一点点食用碱,小火熬至4〜5小时即可

3.

做法二:豌豆,红枣洗净,将食材,冰糖,食用碱倒入压力锅内,煮一小时左右,煮完之后大概焖十分钟左右即可

兰州灰豆,做法二:豌豆,红枣洗净,将食材,冰糖,食用碱倒入压力锅内,煮一小时左右,煮完之后大概焖十分钟左右即可

小贴士

  1. 兰州灰豆是粥类食物,老少皆宜
  2. 兰州灰豆乃金城闻名小吃,夏季冷食可祛暑,冬季热食可滋补

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