做早餐挺方便的,又简单又美味~

需要食材

    • 茄子
    • 两根
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 面粉
    • 两勺
    • 葱花
    • 十三香

做法步骤

1.

准备两根茄子,洗净

茄子饼,准备两根茄子,洗净

2.

去皮,去蒂

茄子饼,去皮,去蒂

3.

擦成丝

茄子饼,擦成丝

4.

放进大碗中

茄子饼,放进大碗中

5.

加入一小勺盐

茄子饼,加入一小勺盐

6.

搅拌均匀,腌制十五分钟左右

茄子饼,搅拌均匀,腌制十五分钟左右

7.

准备一些葱花

茄子饼,准备一些葱花

8.

时间到,将腌制出的水倒掉

茄子饼,时间到,将腌制出的水倒掉

9.

舀入两勺面粉

茄子饼,舀入两勺面粉

10.

打入一个鸡蛋

茄子饼,打入一个鸡蛋

11.

加适量清水,搅拌成面糊

茄子饼,加适量清水,搅拌成面糊

12.

搅成这样就可以了

茄子饼,搅成这样就可以了

13.

加入葱花

茄子饼,加入葱花

14.

十三香,搅拌均匀

茄子饼,十三香,搅拌均匀

15.

调好的面糊

茄子饼,调好的面糊

16.

热平底锅,倒油

茄子饼,热平底锅,倒油

17.

舀入两勺面糊,摊成饼状

茄子饼,舀入两勺面糊,摊成饼状

18.

一面煎到金黄,翻一面

茄子饼,一面煎到金黄,翻一面

19.

两面金黄就可以出锅了,放在粘板上切成小块

茄子饼,两面金黄就可以出锅了,放在粘板上切成小块

20.

放入餐具,上桌

茄子饼,放入餐具,上桌

21.

成品

茄子饼,成品

22.

开始享用吧~

茄子饼,开始享用吧~

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