猪蹄味道鲜美,若配以花生、大豆、金针菜等焖炖,营养更丰富,常食对人体更有滋补作用。

需要食材

    • 猪蹄
    • 豆腐乳
    • 桂皮
    • 八角

做法步骤

1.

猪蹄洗干净,切块。放开水中汆一下,备用

腐乳烧猪蹄,猪蹄洗干净,切块。放开水中汆一下,备用

2.

锅内烧热油,放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟,加入三大匙腐乳汁翻炒均匀

腐乳烧猪蹄,锅内烧热油,放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟,加入三大匙腐乳汁翻炒均匀

3.

倒入凉水淹住猪蹄,放入葱,姜,桂皮,八角,盐,水烧开后小火慢炖二个小时即可

腐乳烧猪蹄,倒入凉水淹住猪蹄,放入葱,姜,桂皮,八角,盐,水烧开后小火慢炖二个小时即可

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