需要食材

做法步骤

1.

将黑鱼骨肉分离(好血腥哦,字面直译,嘿嘿),然后将鱼头,鱼骨和生姜,小葱一同放入油锅煎,放少量料酒。

滋补黑鱼汤,将黑鱼骨肉分离(好血腥哦,字面直译,嘿嘿),然后将鱼头,鱼骨和生姜,小葱一同放入油锅煎,放少量料酒。

2.

然后加水过鱼骨,(只放一次水),加入火腿,枸杞,红枣,煮沸后小火慢炖。

滋补黑鱼汤,然后加水过鱼骨,(只放一次水),加入火腿,枸杞,红枣,煮沸后小火慢炖。

3.

将鱼肉放入生粉,蛋清,料酒,盐,腌制待用。

滋补黑鱼汤,将鱼肉放入生粉,蛋清,料酒,盐,腌制待用。

4.

等鱼汤煮白后加入鱼肉,喝之前加入白胡椒粉

滋补黑鱼汤,等鱼汤煮白后加入鱼肉,喝之前加入白胡椒粉

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