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萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用,因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒。

需要食材

    • 鲜鲫鱼
    • 1尾,638克
    • 白萝卜
    • 1/2只
    • 1根
    • 3片
    • 调料:油
    • 0~3汤匙
    • 浓缩鸡汁
    • 2汤匙
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 1/2汤匙

做法步骤

1.

鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。


萝卜丝鲫鱼汤(减脂瘦身), 鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。

2.

白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。


萝卜丝鲫鱼汤(减脂瘦身), 白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。

3.

烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用

萝卜丝鲫鱼汤(减脂瘦身), 烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用

4.

锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。


萝卜丝鲫鱼汤(减脂瘦身), 锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。

5.

洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味,即可出锅。

萝卜丝鲫鱼汤(减脂瘦身), 洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味,即可出锅。

6.

出锅。完成

萝卜丝鲫鱼汤(减脂瘦身), 出锅。完成

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