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材料

需要食材

    • 霸王花
    • 30g
    • 黄豆
    • 30g
    • 蜜枣
    • 2粒
    • 猪肺
    • 1个
    • 生姜
    • 3块

做法步骤

1.

将霸王花,黄豆,蜜枣洗净后放入锅先浸泡30分钟

广东靓汤——剑花猪肺汤【清热润肺、祛痰止咳】,将霸王花,黄豆,蜜枣洗净后放入锅先浸泡30分钟

2.

猪肺洗净,切块

广东靓汤——剑花猪肺汤【清热润肺、祛痰止咳】,猪肺洗净,切块

3.

将猪肺、生姜也放入锅中,武火煲开后改文火慢煲2小时

广东靓汤——剑花猪肺汤【清热润肺、祛痰止咳】,将猪肺、生姜也放入锅中,武火煲开后改文火慢煲2小时

4.

加盐调味即可

广东靓汤——剑花猪肺汤【清热润肺、祛痰止咳】,加盐调味即可

小贴士

  1. 猪肺清洗比较麻烦一些,这边介绍一种清洗方法:将清水灌进猪肺里,肺扩张,用劲压,灌满水后倒出,反复多次,直至肉变白。然后放入锅内飞水,出水后再注入清水清洗两遍即可。

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