• 0点赞

  • 0收藏

白菜:除烦、利水、清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

需要食材

    • 桂林米粉
    • 400克
    • 皮蛋
    • 1个
    • 白菜
    • 少许
    • 10克
    • 10克
    • 香菜
    • 少许
    • 芝麻油
    • 10克
    • 辣椒油
    • 50克
    • 生抽
    • 10克
    • 10克

做法步骤

1.

1
白菜洗净后放入沸水中烫一分钟,捞出后过冷水沥干,切成丝待用
2
皮蛋切成月牙瓣,姜蒜切末,香菜切段
3
桂林米粉放入沸水中烫一分钟,捞出过冷水后沥干;(我买的是湿的桂林米粉,如果是干的要先将其煮熟)
4
将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中,放入适量的盐,倒入少许芝麻油、生抽、辣椒油、醋,将其拌匀
5
将切好的皮蛋摆在拌好的米粉中,放上香菜即可


凉拌桂林米粉,1
白菜洗净后放入沸水中烫一分钟,捞出后过冷水沥干,切成丝待用
2
皮蛋切成月牙瓣,姜蒜切末,香菜切段
3
桂林米粉放入沸水中烫一分钟,捞出过冷水后沥干;(我买的是湿的桂林米粉,如果是干的要先将其煮熟)
4
将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中,放入适量的盐,倒入少许芝麻油、生抽、辣椒油、醋,将其拌匀
5
将切好的皮蛋摆在拌好的米粉中,放上香菜即可

小贴士

  1. 可在米粉中加入一些青瓜丝,这样口味会更丰富一些.

版权声明:所提供的文章、图片等内容均为用户发布或互联网整理而来,仅供学习参考,如有侵犯您的版权,请联系我们删除。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

在此浏览器中保留我的姓名、邮箱和网站

评论信息

TOP