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鳄鱼肉和川贝都有止咳平喘化痰之功效,川贝性苦、微寒,所以仅适用于热咳。热咳特性:白天咳为主,痰液黄而黏或无痰干咳,喉咙痒。不要一听到孩子咳嗽有痰就用抗菌素,咳嗽是肌体对疾病的一种反射,滥用抗菌素不仅会造成肝肾损害,还会造成耐药性。这个鳄鱼川贝瘦肉汤口感比药好,略有苦涩,但在孩子能接受的范围内,没什么副作用。生鳄鱼肉我不敢弄,所以在药店买鳄鱼肉干和川贝母,川贝我一般都买最好的那种,让研磨成粉末,药店的店员会根据大人还是小孩的用量一份份分好,一份煮一煲,喝三顿,三煲下来基本就好得七七八八了。

需要食材

    • 鳄鱼肉干
    • 几块
    • 川贝
    • 适量
    • 瘦肉
    • 适量
    • 几片

做法步骤

1.

瘦肉切成厚片,准备几片姜,鳄鱼肉干和川贝粉末放进隔渣袋,这样汤不会太浑浊,瘦肉焯水,去血沫。

鳄鱼川贝瘦肉汤,瘦肉切成厚片,准备几片姜,鳄鱼肉干和川贝粉末放进隔渣袋,这样汤不会太浑浊,瘦肉焯水,去血沫。

2.

将瘦肉、姜片、隔渣袋放进瓦煲,加5碗清水,大火煮滚后小火煲约2小时,煲至汤浓白,剩2碗水左右,喝前加点盐即可。

鳄鱼川贝瘦肉汤,将瘦肉、姜片、隔渣袋放进瓦煲,加5碗清水,大火煮滚后小火煲约2小时,煲至汤浓白,剩2碗水左右,喝前加点盐即可。

3.

不喜欢喝咸口的,可以用雪梨替代瘦肉,按个人喜好吧。

鳄鱼川贝瘦肉汤,不喜欢喝咸口的,可以用雪梨替代瘦肉,按个人喜好吧。

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