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菠菜:平肝、止血、润燥
猪肉:补肾、滋阴、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

需要食材

    • 食材用料:
    • 菠菜
    • 100g
    • 猪肉
    • 100g
    • 泡好的粉丝100g
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 盐一勺半
    • 味精少许
    • ]淀粉
    • 适量
    • 料酒
    • 少许
    • 酱油少许
    • 姜少许相克食物
    • 蒜两瓣

做法步骤

1.

将肉切丝,加入适量酱油,料酒,盐抓匀腌制20分钟左右。

肉丝菠菜粉,将肉切丝,加入适量酱油,料酒,盐抓匀腌制20分钟左右。

2.

凉粉用水泡软后,再锅中煮熟,过冷水,备用。菠菜过水焯好备用。

肉丝菠菜粉,凉粉用水泡软后,再锅中煮熟,过冷水,备用。菠菜过水焯好备用。

3.

腌制好的肉丝,用水淀粉抓匀,先在锅子炒熟备用。胡萝卜丝炒好备用。

肉丝菠菜粉,腌制好的肉丝,用水淀粉抓匀,先在锅子炒熟备用。胡萝卜丝炒好备用。

4.

将所以材料放在一起,加入适量的盐,味精,糖拌匀即可食用。

肉丝菠菜粉,将所以材料放在一起,加入适量的盐,味精,糖拌匀即可食用。

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