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天干物燥,金桔可以化痰止咳,好看又好吃,但是小朋友们不太喜欢嚼过之后涩涩的口感,所以做成金桔蜜,冲成饮料来喝,好喝又健康。

需要食材

    • 金桔
    • 350g
    • 柠檬
    • 1个
    • 冰糖
    • 200g左右

做法步骤

1.

金桔最好用这种金黄色的,口感比较好。切4瓣,去核儿去蒂。

金桔蜜,金桔最好用这种金黄色的,口感比较好。切4瓣,去核儿去蒂。

2.

锅里加水,水量刚好与金桔持平即可,加冰糖,大火烧开后小火熬煮约40分钟。

金桔蜜,锅里加水,水量刚好与金桔持平即可,加冰糖,大火烧开后小火熬煮约40分钟。

3.

熬煮到快要收汁时,柠檬切半,挤入柠檬汁,其余柠檬皮切小块,放入锅内,煮到变成黏稠蜜状即可。

金桔蜜,熬煮到快要收汁时,柠檬切半,挤入柠檬汁,其余柠檬皮切小块,放入锅内,煮到变成黏稠蜜状即可。

小贴士

  1. 晾凉后,放入密封容器,可以单吃做零食,也可以冲水做饮料。
  2. 自己做,保质期并不会很长,所以建议一次不要做太多,尽快吃完。

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