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需要食材

    • 白玉菇500g
    • 葱1小把
    • 辣椒油1汤匙
    • 盐适量

做法步骤

1.

白玉菇将其根部切除,掰开,用水浸泡

凉拌白玉菇,白玉菇将其根部切除,掰开,用水浸泡

2.

再用清水冲洗干净,沥干水分

凉拌白玉菇,再用清水冲洗干净,沥干水分

3.

煮开水,下白玉菇,再次煮开,取出白玉菇,沥干水分,放入冰水中

凉拌白玉菇,煮开水,下白玉菇,再次煮开,取出白玉菇,沥干水分,放入冰水中

4.

从冰水取出,沥干水分,放入碗中

凉拌白玉菇,从冰水取出,沥干水分,放入碗中

5.

葱洗净,切成葱珠

凉拌白玉菇,葱洗净,切成葱珠

6.

准备好辣椒油,加入盐调味

凉拌白玉菇,准备好辣椒油,加入盐调味

7.

将拌好的盐与辣椒油加入白玉菇中拌匀,加入葱花,即可食用

凉拌白玉菇,将拌好的盐与辣椒油加入白玉菇中拌匀,加入葱花,即可食用

小贴士

  1. 白玉菇据说有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效,常吃还可以提升机体抵御各种疾病的免疫力。

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