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鸡胸肉这样炒着吃,又嫩又滑,搭配这几种菜,肉质细嫩、滋味鲜美、营养均衡、且又滋补养身。
鸡胸肉蛋白质及磷脂类含量较高、容易被人体吸收利用,是中国人膳食结构中脂肪及磷脂类的重要来源之一。

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 250克
    • 芹菜
    • 200克
    • 洋葱
    • 1/4个
    • 红青椒
    • 1/2个
    • 3克
    • 3克
    • 2瓣
    • 5ml
    • 8克
    • 料酒
    • 5ml
    • 蚝油
    • 5ml
    • 酱油
    • 8ml
    • 淀粉
    • 3克
    • 花椒粉
    • 2克

做法步骤

1.

准备好鸡胸肉。

小炒鸡脯肉,准备好鸡胸肉。

2.

切成厚片。

小炒鸡脯肉,切成厚片。

3.

放入盐、料酒、蚝油、酱油、花椒粉、淀粉。

小炒鸡脯肉,放入盐、料酒、蚝油、酱油、花椒粉、淀粉。

4.

拌匀,腌制30分钟。

小炒鸡脯肉,拌匀,腌制30分钟。

5.

准备好芹菜、洋葱、红青椒,切好待用。

小炒鸡脯肉,准备好芹菜、洋葱、红青椒,切好待用。

6.

准备好葱姜蒜。

小炒鸡脯肉,准备好葱姜蒜。

7.

锅中倒入油,加热至五成热,放入鸡胸肉,炒至变色。

小炒鸡脯肉,锅中倒入油,加热至五成热,放入鸡胸肉,炒至变色。

8.

放入葱姜蒜爆香。

小炒鸡脯肉,放入葱姜蒜爆香。

9.

加入蔬菜,加入少许盐、酱油,淋少许水,翻炒均匀。

小炒鸡脯肉,加入蔬菜,加入少许盐、酱油,淋少许水,翻炒均匀。

10.

放入红青椒。

小炒鸡脯肉,放入红青椒。

11.

翻炒入味后,即可出锅了。

小炒鸡脯肉,翻炒入味后,即可出锅了。

12.

鲜香美味的小炒鸡脯肉就上桌了。

小炒鸡脯肉,鲜香美味的小炒鸡脯肉就上桌了。

13.

超级嫩滑入味,试试看吧。

小炒鸡脯肉,超级嫩滑入味,试试看吧。

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