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好吃又营养的小白菜肉丝面!

需要食材

    • 小白菜
    • 3棵
    • 荞麦面
    • 2人份
    • 猪肉
    • 100克
    • 酱油
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 蔬之鲜
    • 2克
    • 腌制肉丝:
    • 蚝油、生抽、料酒
    • 各一勺
    • 生粉、香油、胡椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

荞麦面两人份

小白菜肉丝面,荞麦面两人份

2.

小白菜洗净切小段

小白菜肉丝面,小白菜洗净切小段

3.

猪肉洗净切丝

小白菜肉丝面,猪肉洗净切丝

4.

肉丝放入碗中,加入一勺蚝油、生抽、料酒,适量的胡椒粉、生粉、香油搅拌均匀腌制十分钟

小白菜肉丝面,肉丝放入碗中,加入一勺蚝油、生抽、料酒,适量的胡椒粉、生粉、香油搅拌均匀腌制十分钟

5.

姜丝

小白菜肉丝面,姜丝

6.

起油锅放入姜丝爆香

小白菜肉丝面,起油锅放入姜丝爆香

7.

放入腌制好的肉丝

小白菜肉丝面,放入腌制好的肉丝

8.

大火翻炒至变色

小白菜肉丝面,大火翻炒至变色

9.

加入一勺酱油、料酒

小白菜肉丝面,加入一勺酱油、料酒

10.

翻炒至熟

小白菜肉丝面,翻炒至熟

11.

蔬之鲜调味

小白菜肉丝面,蔬之鲜调味

12.

锅中加入清水大火烧开,加入少许盐,放入荞麦面

小白菜肉丝面,锅中加入清水大火烧开,加入少许盐,放入荞麦面

13.

荞麦面煮熟后放入小白菜再煮一分钟即可

小白菜肉丝面,荞麦面煮熟后放入小白菜再煮一分钟即可

14.

荞麦面盛入盘中,放入炒熟的肉丝

小白菜肉丝面,荞麦面盛入盘中,放入炒熟的肉丝

15.

小白菜肉丝面成品图

小白菜肉丝面,小白菜肉丝面成品图

小贴士

  1. 咸淡根据个人口味酌情增减。

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