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白菜包裹着腌制入味的瘦肉,再蘸一口蒜蓉酱,真的好吃😋

需要食材

    • 瘦肉
    • 少许
    • 白菜
    • 适量
    • 少许
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 蚝油
    • 少许
    • 辣椒
    • 少许

做法步骤

1.

准备1块猪瘦肉

白菜卷肉,准备1块猪瘦肉

2.

先将猪瘦肉切成块

白菜卷肉,先将猪瘦肉切成块

3.

然后将瘦肉搅碎

白菜卷肉,然后将瘦肉搅碎

4.

准备好葱

白菜卷肉,准备好葱

5.

然后在绞肉机里放入葱和姜片

白菜卷肉,然后在绞肉机里放入葱和姜片

6.

还有蒜末进行搅碎

白菜卷肉,还有蒜末进行搅碎

7.

将搅碎的葱蒜放入瘦肉里

白菜卷肉,将搅碎的葱蒜放入瘦肉里

8.

下盐下胡椒粉

白菜卷肉,下盐下胡椒粉

9.

再下点蚝油

白菜卷肉,再下点蚝油

10.

再下少许蛋清

白菜卷肉,再下少许蛋清

11.

最后再加入少许生粉拌匀

白菜卷肉,最后再加入少许生粉拌匀

12.

搅拌好让其腌制几分钟

白菜卷肉,搅拌好让其腌制几分钟

13.

再准备1颗白菜

白菜卷肉,再准备1颗白菜

14.

将白菜叶洗干净

白菜卷肉,将白菜叶洗干净

15.

清水煮开

白菜卷肉,清水煮开

16.

将白菜放入开水中开煮两三分钟

白菜卷肉,将白菜放入开水中开煮两三分钟

17.

白菜叶煮软后就将其捞起用冷水清洗干净

白菜卷肉,白菜叶煮软后就将其捞起用冷水清洗干净

18.

这时肉酱也已经腌制入味了

白菜卷肉,这时肉酱也已经腌制入味了

19.

蘸少许肉酱,用白菜叶包裹住

白菜卷肉,蘸少许肉酱,用白菜叶包裹住

20.

这样白菜包肉开蒸15分钟

白菜卷肉,这样白菜包肉开蒸15分钟

21.

这样就蒸好好,再焖煮点蒜辣酱就可以开吃啦

白菜卷肉,这样就蒸好好,再焖煮点蒜辣酱就可以开吃啦

小贴士

  1. 白菜需要煮软哦,才能更好地包肉

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