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分享一道快手简单又超级好吃的酸豆角烤包子,加了胡萝卜和鸡蛋,不用揉面,零厨艺,外皮酥的掉渣渣,馅料酸爽开胃营养,一口咬下去满满的幸福感!

需要食材

    • 酸豆角
    • 250克
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 小葱
    • 1根
    • 蚝油
    • 1勺
    • 花椒粉
    • 1克
    • 手抓饼
    • 3张
    • 黑芝麻
    • 少许

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

酸豆角烤包子,首先备齐所有的食材。

2.

酸豆角用清水浸泡一下,去除咸味,胡萝卜擦丝,小葱切碎。

酸豆角烤包子,酸豆角用清水浸泡一下,去除咸味,胡萝卜擦丝,小葱切碎。

3.

热油爆香葱花后,放入胡萝卜丝翻炒至变软。

酸豆角烤包子,热油爆香葱花后,放入胡萝卜丝翻炒至变软。

4.

加入酸豆角。

酸豆角烤包子,加入酸豆角。

5.

大火翻炒2分钟后盛出。

酸豆角烤包子,大火翻炒2分钟后盛出。

6.

鸡蛋打散后炒熟。

酸豆角烤包子,鸡蛋打散后炒熟。

7.

放入炒好的酸豆角和胡萝卜。

酸豆角烤包子,放入炒好的酸豆角和胡萝卜。

8.

加入花椒粉。

酸豆角烤包子,加入花椒粉。

9.

加入蚝油。

酸豆角烤包子,加入蚝油。

10.

所有食材翻炒均匀关火。

酸豆角烤包子,所有食材翻炒均匀关火。

11.

手抓饼解冻后,放入适量馅料。

酸豆角烤包子,手抓饼解冻后,放入适量馅料。

12.

先把手抓饼对折。

酸豆角烤包子,先把手抓饼对折。

13.

再把两边封口。

酸豆角烤包子,再把两边封口。

14.

炸锅铺上油纸,放入包好的包子。

酸豆角烤包子,炸锅铺上油纸,放入包好的包子。

15.

刷上一层蛋液。

酸豆角烤包子,刷上一层蛋液。

16.

撒上黑芝麻。

酸豆角烤包子,撒上黑芝麻。

17.

200度烤20分钟。

酸豆角烤包子,200度烤20分钟。

18.

出锅咯。

酸豆角烤包子,出锅咯。

19.

开造吧,这简直是太太好吃了,皮酥馅香太过瘾。

酸豆角烤包子,开造吧,这简直是太太好吃了,皮酥馅香太过瘾。

20.

你还在等什么,赶紧试试吧!

酸豆角烤包子,你还在等什么,赶紧试试吧!

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