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最近天气又比较冷不想出门,所以我准备了芋头粥,这是我经常煮的一款粥,主食材为芋头、红豆、冰糖和牛奶,虽然做法简单但营养极为丰富,而且口感软糯香甜、奶香浓郁,是冬季必备养生粥品哟!

需要食材

    • 红小豆
    • 50克
    • 芋头
    • 200克
    • 冰糖
    • 15-20克
    • 干桂花
    • 少许
    • 清水
    • 适量
    • 牛奶
    • 100克

做法步骤

1.

红豆清洗干净加入清水浸泡四个小时以上,浸泡过的红豆再煮就容易熟了。

芋头粥,红豆清洗干净加入清水浸泡四个小时以上,浸泡过的红豆再煮就容易熟了。

2.

为了更节约时间将红豆和水一同放进高压锅内煮熟,选择煮粥功能20分钟。

芋头粥,为了更节约时间将红豆和水一同放进高压锅内煮熟,选择煮粥功能20分钟。

3.

芋头洗净去皮切成适量大小的滚刀块,准备冰糖和干桂花,没有桂花可以省略。

芋头粥,芋头洗净去皮切成适量大小的滚刀块,准备冰糖和干桂花,没有桂花可以省略。

4.

将煮好的红豆捞出放进小锅内,再把芋头放进去,添适量清水没过芋头。

芋头粥,将煮好的红豆捞出放进小锅内,再把芋头放进去,添适量清水没过芋头。

5.

大火煮至沸腾后改小火继续煮十分钟至芋头软熟,加入冰糖搅拌融化。

芋头粥,大火煮至沸腾后改小火继续煮十分钟至芋头软熟,加入冰糖搅拌融化。

6.

接着加入牛奶搅拌均匀再次煮沸。

芋头粥,接着加入牛奶搅拌均匀再次煮沸。

7.

将煮好的芋头红豆粥盛入碗中,上面撒适量干桂花即可。

芋头粥,将煮好的芋头红豆粥盛入碗中,上面撒适量干桂花即可。

8.

营养又好吃的芋头粥就做好了!

芋头粥,营养又好吃的芋头粥就做好了!

9.

女性朋友记得要经常食用哦!

芋头粥,女性朋友记得要经常食用哦!

小贴士

  1. 芋头一定要用荔浦芋头,煮好后口感粉粉糯糯的,特别好吃。冰糖根据个人口味添加,不喜甜或追求低脂的可以省略。

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