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茭白炒鸡蛋色泽黄白,味道鲜美,营养丰富,
此菜富含维生素A和钙质。非常适于孕妇及所有人食用。
茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。茭白能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

需要食材

    • 茭白
    • 300克
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 3瓣
    • 青椒
    • 半个
    • 8克
    • 4克
    • 蚝油
    • 5ml

做法步骤

1.

准备好茭白,切片儿备用。

茭白炒鸡蛋,准备好茭白,切片儿备用。

2.

准备少许青椒,切块备用。

茭白炒鸡蛋,准备少许青椒,切块备用。

3.

准备好蒜末。

茭白炒鸡蛋,准备好蒜末。

4.

锅中倒油,蛋液倒入锅中,炒好鸡蛋待用。

茭白炒鸡蛋,锅中倒油,蛋液倒入锅中,炒好鸡蛋待用。

5.

锅中倒入少许油,放入蒜末爆香。

茭白炒鸡蛋,锅中倒入少许油,放入蒜末爆香。

6.

放入茭白,加入盐、蚝油翻炒均匀。

茭白炒鸡蛋,放入茭白,加入盐、蚝油翻炒均匀。

7.

加入少许水,将茭白炒至八分熟。

茭白炒鸡蛋,加入少许水,将茭白炒至八分熟。

8.

放入青椒、鸡蛋,翻炒入味。

茭白炒鸡蛋,放入青椒、鸡蛋,翻炒入味。

9.

关火,出锅了。

茭白炒鸡蛋,关火,出锅了。

10.

简单营养的茭白炒鸡蛋上桌了。

茭白炒鸡蛋,简单营养的茭白炒鸡蛋上桌了。

11.

清淡饮食,健康生活!

茭白炒鸡蛋,清淡饮食,健康生活!

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