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面条,是家庭中最简单快捷的快手饭,是主食,又有汤有汁,还可以搭配各种蔬菜,简单快捷,又营养丰富。特别是早上的时候,这10分钟的汤面绝对可以试试,吃得滋润、舒坦! 面条筋道滑爽,吸足了西红柿的汤汁,越发有滋味!很朴素的一碗面,味道却不一般的好。

需要食材

    • 西红柿
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 2瓣
    • 1根
    • 面条
    • 1人份
    • 番茄酱
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 白糖
    • 1勺
    • 少许
    • 清水
    • 2碗
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

西红柿鸡蛋面,准备好材料

2.

西红柿洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,鸡蛋打散,蒜切末,葱切葱花

西红柿鸡蛋面,西红柿洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,鸡蛋打散,蒜切末,葱切葱花

3.

锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子搅成小块,盛出备用

西红柿鸡蛋面,锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子搅成小块,盛出备用

4.

锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

西红柿鸡蛋面,锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

5.

放入西红柿

西红柿鸡蛋面,放入西红柿

6.

翻炒至出汁

西红柿鸡蛋面,翻炒至出汁

7.

加入番茄酱

西红柿鸡蛋面,加入番茄酱

8.

加入蚝油

西红柿鸡蛋面,加入蚝油

9.

加入生抽

西红柿鸡蛋面,加入生抽

10.

加入白糖

西红柿鸡蛋面,加入白糖

11.

加入盐

西红柿鸡蛋面,加入盐

12.

翻炒均匀

西红柿鸡蛋面,翻炒均匀

13.

加入清水

西红柿鸡蛋面,加入清水

14.

等水煮开后放入面条和鸡蛋碎

西红柿鸡蛋面,等水煮开后放入面条和鸡蛋碎

15.

煮至面条熟后撒上葱花即可

西红柿鸡蛋面,煮至面条熟后撒上葱花即可

16.

成品图

西红柿鸡蛋面,成品图

17.

图二

西红柿鸡蛋面,图二

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