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冰糖川贝炖梨是经典的应季甜品,润肺清燥,止咳化痰平喘,润肠通便,干燥的秋天应该多食用。枸杞子富含胡萝卜素,多种维生素和矿物质,有补肾明目的功效。

需要食材

    • 皇冠梨
    • 1个
    • 冰糖
    • 适量
    • 川贝
    • 5克
    • 枸杞子
    • 适量

做法步骤

1.

皇冠梨去皮,从1/3处切开,去核,中间挖空,备用。

冰糖川贝枸杞炖梨,皇冠梨去皮,从1/3处切开,去核,中间挖空,备用。

2.

川贝碾碎成粉,和冰糖、枸杞子一起放入挖空的梨中间,梨放入炖盅里,加适量水,盖上盖子。

冰糖川贝枸杞炖梨,川贝碾碎成粉,和冰糖、枸杞子一起放入挖空的梨中间,梨放入炖盅里,加适量水,盖上盖子。

3.

炖盅放入蒸锅,用大火烧开,转小火炖30分钟即可。

冰糖川贝枸杞炖梨,炖盅放入蒸锅,用大火烧开,转小火炖30分钟即可。

小贴士

  1. 梨可以选择雪梨或其他品种的均可。,梨和汤汁一起吃,止咳润肺,每日1-2次,一般3-5天见效。川贝略有苦味,不影响口感。,脾胃虚寒、腹痛的人群请不要食用。

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