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化痰止咳.。适合現在干燥的气候。

需要食材

    • 豬龍骨【脊骨】
    • 500克
    • 白菜干【晒干的小白菜】
    • 四兩
    • 南杏
    • 三兩
    • 北杏
    • 三兩.

做法步骤

1.

將龍骨洗干凈放湯鍋里加滿水開大火煲開。轉小火煲40分鐘。

龍骨白菜干南北杏湯.,將龍骨洗干凈放湯鍋里加滿水開大火煲開。轉小火煲40分鐘。

2.

將白菜干用開水浸泡,浸到白菜干軟開,再用清水清洗二三遍。然後去掉菜頭切成段待用。

龍骨白菜干南北杏湯.,將白菜干用開水浸泡,浸到白菜干軟開,再用清水清洗二三遍。然後去掉菜頭切成段待用。

3.

將南杏用開水浸泡二十分鐘。然後去掉外皮洗干淨待用。

龍骨白菜干南北杏湯.,將南杏用開水浸泡二十分鐘。然後去掉外皮洗干淨待用。

4.

北杏仁洗干凈待用。

龍骨白菜干南北杏湯.,北杏仁洗干凈待用。

5.

龍骨煲40分鐘基本已經出味了。將所有湯料放進去。開大火煲開再轉小火煲三個小時。放入鹽調味即可。

龍骨白菜干南北杏湯.,龍骨煲40分鐘基本已經出味了。將所有湯料放進去。開大火煲開再轉小火煲三個小時。放入鹽調味即可。

小贴士

  1. 用豬肺代替龍骨也可以哦。只是豬肺洗起來有點麻煩。

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