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又香又糯,美味下饭,做法简单

需要食材

    • 肘子
    • 1个
    • 自家卤卤料
    • 1包
    • 清水
    • 适量
    • 料酒
    • 2勺
    • 白芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

肘子洗干净后放入锅中、加入清水和料酒焯水

#闹元宵#烤肘子,肘子洗干净后放入锅中、加入清水和料酒焯水

2.

想容易入味一点就划几刀

#闹元宵#烤肘子,想容易入味一点就划几刀

3.

加入清水

#闹元宵#烤肘子,加入清水

4.

放入卤料

#闹元宵#烤肘子,放入卤料

5.

拌匀后大火烧开

#闹元宵#烤肘子,拌匀后大火烧开

6.

放入料酒

#闹元宵#烤肘子,放入料酒

7.

烧开后转小火慢卤1小时

#闹元宵#烤肘子,烧开后转小火慢卤1小时

8.

捞出去骨

#闹元宵#烤肘子,捞出去骨

9.

切成大块放在铺了油纸的烤盘上

#闹元宵#烤肘子,切成大块放在铺了油纸的烤盘上

10.

放入烤箱中层,180度烤15分钟

#闹元宵#烤肘子,放入烤箱中层,180度烤15分钟

11.

取出,撒上芝麻

#闹元宵#烤肘子,取出,撒上芝麻

12.

放入烤箱再烤5分钟

#闹元宵#烤肘子,放入烤箱再烤5分钟

13.

装盘食用

#闹元宵#烤肘子,装盘食用

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