• 0点赞

  • 0收藏

一次和同事们去饭店聚餐,有个同事点了这个菜,当时我还觉得一个萝卜有啥好吃的,可是一桌子的菜,只有它是第一个光盘的,所有人都爱吃这个菜,而且真下饭。和大鱼大肉比它更受欢迎。俗话说冬天的萝卜赛海参,对身体非常好啊!

需要食材

    • 萝卜
    • 酱油
    • 粉条
    • 耗油
    • 醋盐
    • 五香粉

做法步骤

1.

饭店只用了白萝卜,我为了配色加了个胡萝卜。绿萝卜有点发甜,最好是白萝卜。

酸萝卜炒粉+#有个故事#,饭店只用了白萝卜,我为了配色加了个胡萝卜。绿萝卜有点发甜,最好是白萝卜。

2.

萝卜搓丝,放热水里稍微烫一下过凉水,有里脊肉最好放里脊肉切丝,我这个是五花肉切的片,葱姜蒜切碎。

酸萝卜炒粉+#有个故事#,萝卜搓丝,放热水里稍微烫一下过凉水,有里脊肉最好放里脊肉切丝,我这个是五花肉切的片,葱姜蒜切碎。

3.

粉条煮熟过凉水,不要煮大了,还有一点硬的感觉正好,再炒一下还筋道。我这个等老公回家泡了一会水有点软了。最好是过了水马上炒。

酸萝卜炒粉+#有个故事#,粉条煮熟过凉水,不要煮大了,还有一点硬的感觉正好,再炒一下还筋道。我这个等老公回家泡了一会水有点软了。最好是过了水马上炒。

4.

锅放油盐肉和葱姜蒜放里炒香

酸萝卜炒粉+#有个故事#,锅放油盐肉和葱姜蒜放里炒香

5.

放萝卜丝翻炒

酸萝卜炒粉+#有个故事#,放萝卜丝翻炒

6.

再把粉条放里,粉条上面倒点酱油耗油

酸萝卜炒粉+#有个故事#,再把粉条放里,粉条上面倒点酱油耗油

7.

加醋翻炒均匀就可以了,依个人口味添加。

酸萝卜炒粉+#有个故事#,加醋翻炒均匀就可以了,依个人口味添加。

8.

带点酸味的萝卜和粉非常好吃哦。一点萝卜的辣味都没有。

酸萝卜炒粉+#有个故事#,带点酸味的萝卜和粉非常好吃哦。一点萝卜的辣味都没有。

9.

配米饭很下饭哦。

酸萝卜炒粉+#有个故事#,配米饭很下饭哦。

小贴士

  1. 注意粉条的硬度,炒出来是劲道的最好。

版权声明:所提供的文章、图片等内容均为用户发布或互联网整理而来,仅供学习参考,如有侵犯您的版权,请联系我们删除。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

在此浏览器中保留我的姓名、邮箱和网站

评论信息

TOP