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简单,易学,有营养

需要食材

    • 五花肉
    • 一块
    • 香菇,土豆
    • 少许
    • 葱蒜,花椒,大料,冰糖
    • 少许

做法步骤

1.

洗净,切块

家庭版红烧肉,洗净,切块

2.

焯水

家庭版红烧肉,焯水

3.

炒糖色,加开水,调出糖色水

家庭版红烧肉,炒糖色,加开水,调出糖色水

4.

爆锅,炒肉,加红烧酱油,锅滚开后,加糖色水,漠过肉

家庭版红烧肉,爆锅,炒肉,加红烧酱油,锅滚开后,加糖色水,漠过肉

5.

大火滚开,小伙焖40分钟,加辅料,收汁

家庭版红烧肉,大火滚开,小伙焖40分钟,加辅料,收汁

小贴士

  1. 水炒糖色,需小火,炒至无气泡

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