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薏米,味甘淡、微寒、无毒。入脾、胃、肺、大肠经。清利湿热,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。主治风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。

赤小豆,性平,味甘、酸,能利湿消肿(水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿)、清热退黄、解毒排脓。利尿作用,对心脏病和肾病、水肿患者均有益。富含叶酸,产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用

此款药膳为排出体内湿气的经典验方,被人们一直沿用至现在,每逢暑热天气便被众多人家端上餐桌作为养生保健之用。

需要食材

    • 红小豆
    • 薏米

做法步骤

1.

小豆、薏米用水泡几个小时

赤小豆薏米粥,小豆、薏米用水泡几个小时

2.

放入电饭锅内煮至开花

赤小豆薏米粥,放入电饭锅内煮至开花

3.

以个人口味选择是否加冰糖

赤小豆薏米粥,以个人口味选择是否加冰糖

小贴士

  1. 清淡爽口,有粮食特有的香味。如果选择加糖一定要加冰糖,白糖太过黏腻,反而不利于湿气的排出

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