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小时候家里不富裕,每到春天,妈妈会把常见的榆钱,榆叶揪下,洗干净,混着玉米面,烙成烀饼,又是主食,又是副食。如今,妈妈走了。但每到春天,看到榆钱,会想起妈妈和妈妈做的美味的榆钱烀饼。这榆钱煎蛋,是新改良品种,纯菜哦。

需要食材

    • 少许
    • 葱花
    • 一段
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 白糖
    • 少许

做法步骤

1.

榆钱淡盐水浸泡,洗净。加少许盐,葱花,少许糖,把鸡蛋打入,拌匀。锅内放底油,将拌匀的榆钱蛋糊放入,几分钟大功告成哦。

榆钱煎蛋,榆钱淡盐水浸泡,洗净。加少许盐,葱花,少许糖,把鸡蛋打入,拌匀。锅内放底油,将拌匀的榆钱蛋糊放入,几分钟大功告成哦。

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