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简约绿色健康,一人在外,省钱简便硬道理。非煤气,无爆炒,少量油,适合电磁炉,此单6元。

需要食材

    • 猪肝
    • 适量,与苦瓜正比
    • 苦瓜
    • 适量,与猪肝正比
    • 少量
    • 少量
    • 白酒
    • 少量
    • 白糖
    • 少量
    • 酱油
    • 少量

做法步骤

1.

猪肝切片,放入姜一,一勺白糖,一瓶盖白酒,一瓶盖醋,拌匀,闷5分钟

苦瓜闷猪肝,猪肝切片,放入姜一,一勺白糖,一瓶盖白酒,一瓶盖醋,拌匀,闷5分钟

2.

苦瓜切好,放入少量盐拌匀

苦瓜闷猪肝,苦瓜切好,放入少量盐拌匀

3.

如果是电磁炉调制280放入少许油,放入猪肝翻炒至变色

苦瓜闷猪肝,如果是电磁炉调制280放入少许油,放入猪肝翻炒至变色

4.

放入苦瓜,加半碗水,盖上锅盖。

苦瓜闷猪肝,放入苦瓜,加半碗水,盖上锅盖。

5.

闷3分钟,起盖,翻炒,放少许盐,盖上,再闷3分钟,关火,一分钟后即可

苦瓜闷猪肝,闷3分钟,起盖,翻炒,放少许盐,盖上,再闷3分钟,关火,一分钟后即可

小贴士

  1. 适合电磁炉

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