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大雪纷飞,皮肤干燥粗糙,要多宠爱自己,炖锅黄豆猪脚,不油不腻,隔天皮肤会感谢你

需要食材

    • 猪脚
    • 1个
    • 红枣
    • 20克
    • 黄豆
    • 50克
    • 葱姜
    • 适量
    • 绍兴酒
    • 适量
    • 依个人口味

做法步骤

1.

猪脚剁小块

黄豆猪脚汤,猪脚剁小块

2.

黄豆提前一晚泡发

黄豆猪脚汤,黄豆提前一晚泡发

3.

姜葱

黄豆猪脚汤,姜葱

4.

红枣洗净

黄豆猪脚汤,红枣洗净

5.

葱姜拍破

黄豆猪脚汤,葱姜拍破

6.

猪脚下水汆烫

黄豆猪脚汤,猪脚下水汆烫

7.

冲洗干净

黄豆猪脚汤,冲洗干净

8.

刮去表皮污垢

黄豆猪脚汤,刮去表皮污垢

9.

锅中放宽水,加入葱姜及猪脚

黄豆猪脚汤,锅中放宽水,加入葱姜及猪脚

10.

黄豆也加进来

黄豆猪脚汤,黄豆也加进来

11.

去腥解腻就是它,绍兴黄酒

黄豆猪脚汤,去腥解腻就是它,绍兴黄酒

12.

煮开,盖好盖子,小火焖煮30分钟

黄豆猪脚汤,煮开,盖好盖子,小火焖煮30分钟

13.

打开盖子,打去浮末

黄豆猪脚汤,打开盖子,打去浮末

14.

这些泡沫不利人体吸收

黄豆猪脚汤,这些泡沫不利人体吸收

15.

葱姜也挑去

黄豆猪脚汤,葱姜也挑去

16.

加入红枣

黄豆猪脚汤,加入红枣

17.

继续煮10分钟左右

黄豆猪脚汤,继续煮10分钟左右

18.

试试猪脚能被筷子穿透,就搞定了。

黄豆猪脚汤,试试猪脚能被筷子穿透,就搞定了。

小贴士

  1. 油腻猪脚用绍兴酒,醉腻又香。加红枣多了一些甜味

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