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需要食材

    • 蛤蜊
    • 大蒜
    • 清酒
    • 干辣椒
    • 黄油
    • 酱油
    • 葱花

做法步骤

1.

将大蒜,干辣椒放入锅中,炒香

深夜食堂酒蒸蛤蜊,将大蒜,干辣椒放入锅中,炒香

2.

将蛤蜊放入锅中,倒入清酒,盖上锅盖

深夜食堂酒蒸蛤蜊,将蛤蜊放入锅中,倒入清酒,盖上锅盖

3.

等到蛤蜊全部开口,放入黄油,倒入酱油,融化黄油后,撒上葱

深夜食堂酒蒸蛤蜊,等到蛤蜊全部开口,放入黄油,倒入酱油,融化黄油后,撒上葱

小贴士

  1. 蛤蜊要是怕有泥沙可以提前一天买来放在一盆清水中,等第二天泥沙吐的差不多干净了再烧
  2. 锅的话我使用韩国泡面专用锅的哈,除了锅浅了点,其他和剧中一模一样

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