• 0点赞

  • 0收藏

猪脚富含胶原蛋白,经常食用可以起到美容养颜的作用。仙女妈妈们一年四季无论严寒还是酷暑,每天为家人准备三餐一定很辛苦吧,厨房油烟重伤害皮肤,那更要经常吃点猪蹄补一补了。今天用天天乐的产品做一道花生烧猪蹄,好吃又放心。肉质软烂,外皮富有弹性,宝贝也特别喜欢吃这个“弹力球”。

需要食材

    • 猪脚
    • 1个
    • 花生
    • 适量
    • 八角
    • 2个
    • 冰糖
    • 适量
    • 桂皮
    • 1块
    • 干辣椒
    • 适量
    • 花椒
    • 适量
    • 原味鲜
    • 2勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 红烧酱油
    • 半勺
    • 食盐
    • 适量
    • 7片

做法步骤

1.

一个猪脚清洗干净,用清水浸泡出血水。

花生烧猪脚,一个猪脚清洗干净,用清水浸泡出血水。

2.

控干水分备用。

花生烧猪脚,控干水分备用。

3.

一把花生用清水浸泡。

花生烧猪脚,一把花生用清水浸泡。

4.

准备7片生姜,3个八角,一块桂皮,一小撮花椒,一把干辣椒备用。

花生烧猪脚,准备7片生姜,3个八角,一块桂皮,一小撮花椒,一把干辣椒备用。

5.

锅中放适量油,加入适量冰糖中小火炒至冒枣红色的大泡。

花生烧猪脚,锅中放适量油,加入适量冰糖中小火炒至冒枣红色的大泡。

6.

加入猪脚翻炒至均匀上色。

花生烧猪脚,加入猪脚翻炒至均匀上色。

7.

加入准备好的调料炒出香气。

花生烧猪脚,加入准备好的调料炒出香气。

8.

加入2勺原味鲜酱油,一勺料酒,半勺红烧酱油,适量食盐,五香粉和花椒粉翻炒均匀。

花生烧猪脚,加入2勺原味鲜酱油,一勺料酒,半勺红烧酱油,适量食盐,五香粉和花椒粉翻炒均匀。

9.

加入浸泡好的花生。

花生烧猪脚,加入浸泡好的花生。

10.

加入适量清水大火烧开后转小火慢炖一小时以上。

花生烧猪脚,加入适量清水大火烧开后转小火慢炖一小时以上。

11.

炖至猪脚软烂,汤汁快没有时,转大火收汁。

花生烧猪脚,炖至猪脚软烂,汤汁快没有时,转大火收汁。

12.

挑去调料装盘,美味完成。

花生烧猪脚,挑去调料装盘,美味完成。

小贴士

  1. 我喜欢用清水浸泡出血水的方式去腥,大家也可以使用焯水的方式哦!

版权声明:所提供的文章、图片等内容均为用户发布或互联网整理而来,仅供学习参考,如有侵犯您的版权,请联系我们删除。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

在此浏览器中保留我的姓名、邮箱和网站

评论信息

TOP