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富含胡萝卜素!甜甜咸咸很下饭

需要食材

    • 胡萝卜
    • 2根
    • 猪泥肠或鸡泥肠
    • 5根
    • 番茄酱
    • 两勺
    • 油,盐,蒜末,淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

胡萝卜洗净去皮。

红烩泥肠家常版,胡萝卜洗净去皮。

2.

备好泥肠!

红烩泥肠家常版,备好泥肠!

3.

胡萝卜切片。

红烩泥肠家常版,胡萝卜切片。

4.

泥肠切片。

红烩泥肠家常版,泥肠切片。

5.

备好蒜瓣!

红烩泥肠家常版,备好蒜瓣!

6.

锅中放油,先放入胡萝卜片翻炒。

红烩泥肠家常版,锅中放油,先放入胡萝卜片翻炒。

7.

小火慢慢煸。

红烩泥肠家常版,小火慢慢煸。

8.

大约10分钟后,变软盛出备用。

红烩泥肠家常版,大约10分钟后,变软盛出备用。

9.

稍放油,下入泥肠煸炒。

红烩泥肠家常版,稍放油,下入泥肠煸炒。

10.

待泥肠边角上焦。

红烩泥肠家常版,待泥肠边角上焦。

11.

下入两勺稍稀释的番茄酱。

红烩泥肠家常版,下入两勺稍稀释的番茄酱。

12.

翻炒片刻放入胡萝卜片翻炒。

红烩泥肠家常版,翻炒片刻放入胡萝卜片翻炒。

13.

可稍点一点点生抽提色。

红烩泥肠家常版,可稍点一点点生抽提色。

14.

放入盐!

红烩泥肠家常版,放入盐!

15.

最后放入有蒜末的淀粉欠汁,拌匀出锅。

红烩泥肠家常版,最后放入有蒜末的淀粉欠汁,拌匀出锅。

小贴士

  1. 胡萝卜尽量煸炒时间长些,软烂些好吃!

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