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材料

需要食材

    • 白菜干
    • 50克
    • 猪展肉
    • 400克
    • 南杏仁
    • 20克
    • 苹果
    • 1个
    • 无花果
    • 3个
    • 姜片
    • 3片
    • 枸杞子
    • 5克
    • 6碗

做法步骤

1.

苹果去心,切大块;

菜干杏仁煲猪展肉,苹果去心,切大块;

2.

杏仁洗净,泡水30分钟,无花果洗干净,姜切片,枸杞子洗净泡水5分钟,捞起滤干水;

菜干杏仁煲猪展肉,杏仁洗净,泡水30分钟,无花果洗干净,姜切片,枸杞子洗净泡水5分钟,捞起滤干水;

3.

水烧开,放朱猪展肉焯一下水备用;

菜干杏仁煲猪展肉,水烧开,放朱猪展肉焯一下水备用;

4.

冷水放入杏仁、姜片、无花果、猪展肉,开大火将汤烧开;

菜干杏仁煲猪展肉,冷水放入杏仁、姜片、无花果、猪展肉,开大火将汤烧开;

5.

汤烧开后,放入菜干,盖上盖子,调成小火,煲约1小时;

菜干杏仁煲猪展肉,汤烧开后,放入菜干,盖上盖子,调成小火,煲约1小时;

6.

放入苹果,调大火,汤大滚后调小火,盖盖再煲30分钟;

菜干杏仁煲猪展肉,放入苹果,调大火,汤大滚后调小火,盖盖再煲30分钟;

7.

最后加入枸杞,再煲10分钟;

菜干杏仁煲猪展肉,最后加入枸杞,再煲10分钟;

8.

关火后,待其自然降温,放少许盐调味即可。

菜干杏仁煲猪展肉,关火后,待其自然降温,放少许盐调味即可。

小贴士

  1. 养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热。
  2. 一般人适宜、脾虚者不宜食用。

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