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这汤补而不燥,男女老少都适宜。

需要食材

    • 桂圆肉六粒
    • 瘦肉半斤
    • 花胶两个(一人的份量)
    • 虫草三四条

做法步骤

1.

瘦肉洗干净再用开水略洗。

炖花胶圆肉瘦肉冬丛草汤,瘦肉洗干净再用开水略洗。

2.

煲开的葱姜水(待温热时)放入花胶泡三小时

炖花胶圆肉瘦肉冬丛草汤,煲开的葱姜水(待温热时)放入花胶泡三小时

3.

将虫草跟桂圆肉洗干净放入炖盅将,再把瘦肉花胶放进去加入一碗半开水隔水炖四个小时即可。

炖花胶圆肉瘦肉冬丛草汤,将虫草跟桂圆肉洗干净放入炖盅将,再把瘦肉花胶放进去加入一碗半开水隔水炖四个小时即可。

小贴士

  1. 虫草有益于调节身体肌能,在冬天时可以加上其他药材,会更加鲜甜美味。夏天怕燥热,所以只加桂圆肉

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