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需要食材

    • 白菜
    • 300克
    • 菠菜
    • 300克
    • 胡萝卜
    • 200克
    • 水发海带结
    • 200克
    • 冻豆腐
    • 200克
    • 黄豆芽
    • 100克
    • 香菇
    • 100克
    • 虾仁
    • 100克
    • 番茄
    • 半个
    • 黄瓜
    • 半根
    • 香葱
    • 1棵
    • 鲜姜
    • 1块
    • 3-5瓣
    • 橄榄油
    • 1匙
    • 适量
    • 鸡精
    • 少许

做法步骤

1.

各种食材洗净备好,海带结、香菇用冷开水浸泡;

暖心八珍菜煲,各种食材洗净备好,海带结、香菇用冷开水浸泡;

2.

白菜撕片,菠菜掰成段,胡萝卜、冻豆腐、香菇切块;

暖心八珍菜煲,白菜撕片,菠菜掰成段,胡萝卜、冻豆腐、香菇切块;

3.

番茄、黄瓜切成自己喜欢的形状;

暖心八珍菜煲,番茄、黄瓜切成自己喜欢的形状;

4.

香葱切段,姜切片,蒜瓣在背部切轻一个小口,备用;

暖心八珍菜煲,香葱切段,姜切片,蒜瓣在背部切轻一个小口,备用;

5.

起火烧水,水沸后倒入适量橄榄油,加入葱姜蒜,稍煮一下;

暖心八珍菜煲,起火烧水,水沸后倒入适量橄榄油,加入葱姜蒜,稍煮一下;

6.

放入海带结,将火略关小,开锅后放入香菇、黄豆芽、冻豆腐、胡萝卜;

暖心八珍菜煲,放入海带结,将火略关小,开锅后放入香菇、黄豆芽、冻豆腐、胡萝卜;

7.

再次开锅后放入白菜、虾仁,加入适量的盐,用中火慢炖;

暖心八珍菜煲,再次开锅后放入白菜、虾仁,加入适量的盐,用中火慢炖;

8.

八成熟的时候另烧一锅开水,将菠菜焯水,然后放入到食材里,改用小火煨;

暖心八珍菜煲,八成熟的时候另烧一锅开水,将菠菜焯水,然后放入到食材里,改用小火煨;

9.

出锅前撒上少许鸡精提鲜,然后用番茄片、黄瓜片做点缀。

暖心八珍菜煲,出锅前撒上少许鸡精提鲜,然后用番茄片、黄瓜片做点缀。

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