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银耳雪梨有降火,清肺的功效,来上这样一碗清清甜甜、软糯润滑的甜汤绝对是享受哦!

需要食材

    • 冰糖30克
    • 干银耳40克
    • 枸杞10克
    • 雪梨一个

做法步骤

1.

银耳提前用清水泡发至少24小时,入天热中途多换几次水。

#夏天的味道#大鱼大肉后的小调剂——银耳雪梨羹,银耳提前用清水泡发至少24小时,入天热中途多换几次水。

2.

泡好的银耳撕成小片,去掉根部。

#夏天的味道#大鱼大肉后的小调剂——银耳雪梨羹,泡好的银耳撕成小片,去掉根部。

3.

雪梨去掉梨核,切成 小块。

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4.

枸杞用水泡开。

#夏天的味道#大鱼大肉后的小调剂——银耳雪梨羹,枸杞用水泡开。

5.

把雪梨和银耳放入高压锅,放入冰糖。

#夏天的味道#大鱼大肉后的小调剂——银耳雪梨羹,把雪梨和银耳放入高压锅,放入冰糖。

6.

放入刚刚末过食材的清水,压制银耳出胶即可。

#夏天的味道#大鱼大肉后的小调剂——银耳雪梨羹,放入刚刚末过食材的清水,压制银耳出胶即可。

小贴士

  1. *银耳一定要充分泡发,去掉根部。
  2. *煮制的时候不要放枸杞,出锅放枸杞即可!
  3. *冰糖不易过多,因为雪梨也出甜的味道。

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