• 0点赞

  • 0收藏

需要食材

    • 大丝瓜
    • 2根
    • 老油条
    • 1根
    • 红菜椒
    • 1/2只
    • 葱白
    • 1段
    • 2片
    • 料酒
    • 1茶匙(5ml)
    • 1茶匙(5g)
    • 鸡精
    • 1茶匙(5g)
    • 1汤匙(15ml)

做法步骤

1.

丝瓜刮皮,切成1.5cm宽,5cm长的小段;

老油条丝瓜,丝瓜刮皮,切成1.5cm宽,5cm长的小段;

2.

凉透的老油条从中间撕成两半,切成5cm长的段;

老油条丝瓜,凉透的老油条从中间撕成两半,切成5cm长的段;

3.

红菜椒切成菱形片;葱白切段;姜切菱形片;

老油条丝瓜,红菜椒切成菱形片;葱白切段;姜切菱形片;

4.

大火上烧热炒锅中的油,先将葱白段和姜片略煎一下出香味;

老油条丝瓜,大火上烧热炒锅中的油,先将葱白段和姜片略煎一下出香味;

5.

锅中放入丝瓜段、油条段和菜椒片,大火炒1分钟,环炒锅内壁淋入少许热水,盖上锅盖;

老油条丝瓜,锅中放入丝瓜段、油条段和菜椒片,大火炒1分钟,环炒锅内壁淋入少许热水,盖上锅盖;

6.

待水蒸气冒出时丝瓜已熟,开盖调入盐、料酒和鸡精,大火炒匀即可。

老油条丝瓜,待水蒸气冒出时丝瓜已熟,开盖调入盐、料酒和鸡精,大火炒匀即可。

小贴士

  1. 丝瓜营养丰富,瓜实性平、味甘、无毒,食药多用,功效有祛风化痰、凉血解毒、通经络、行血脉,还可减轻色斑沉着,适于蝴蝶斑等症,是美容的一道好菜。

版权声明:所提供的文章、图片等内容均为用户发布或互联网整理而来,仅供学习参考,如有侵犯您的版权,请联系我们删除。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

在此浏览器中保留我的姓名、邮箱和网站

评论信息

TOP