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第一次吃各种有颜色的馒头是我妈咪从一个阿姨家背回来的(有一个故事了哈哈,我妈从家特意坐地铁来回八元跑到阿姨家去拿馒头 在地铁上可是呆了一个多小时呢 回来问我好好不好吃 然后一个人在哪里念叨 “我这亏了,吃个馒头花了八元 坐车偶累死了……”哈哈哈哈哈 然后我俩一乐 一人啃两馒头
我有一个做馒头特好吃的阿姨哟……

需要食材

    • 紫薯
    • 75克
    • 面粉
    • 100克
    • 酵母
    • 四克
    • 半勺
    • 半勺

做法步骤

1.

紫薯蒸熟压泥

小个紫薯馒头,紫薯蒸熟压泥

2.

把所有材料混合进面包机里面 开启发酵模式

小个紫薯馒头,把所有材料混合进面包机里面 开启发酵模式

3.

发酵好的面团拿出
揉搓均匀至面团没有小孔
切好分小块整形……圆方都可
放入蒸锅上二次醒发二十分钟面团发酵两倍大
大火蒸十五分钟 关火
五分钟后开启


小个紫薯馒头,发酵好的面团拿出
揉搓均匀至面团没有小孔
切好分小块整形……圆方都可
放入蒸锅上二次醒发二十分钟面团发酵两倍大
大火蒸十五分钟 关火
五分钟后开启

4.


最后一张被啃掉的

这是我阿姨做的


小个紫薯馒头,嗯
最后一张被啃掉的

这是我阿姨做的

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