• 0点赞

  • 0收藏

需要食材

    • 凉瓜
    • 一根
    • 花生米
    • 少许
    • 酸荞头
    • 少许

做法步骤

1.

凉瓜切薄片,开水汆烫后放入冰水浸泡十分钟左右。

凉瓜刺身,凉瓜切薄片,开水汆烫后放入冰水浸泡十分钟左右。

2.

花生米入锅炒香,去皮,碾碎。

凉瓜刺身,花生米入锅炒香,去皮,碾碎。

3.

酸荞头切碎,带汁水,备用。

凉瓜刺身,酸荞头切碎,带汁水,备用。

4.

制作冰盘,用盘子铺满冰块,封上保鲜膜,从冰水中捞出凉瓜摆盘,淋上酸荞头及汁水,最后撒上碾碎的花生米。

凉瓜刺身,制作冰盘,用盘子铺满冰块,封上保鲜膜,从冰水中捞出凉瓜摆盘,淋上酸荞头及汁水,最后撒上碾碎的花生米。

小贴士

  1. 凉瓜稍微汆烫就好,不要烫太久,以免颜色及口感欠佳。
  2. 如果家里有芋头的朋友,可以刨成丝,入锅炸香,替代花生米,口感更好。

版权声明:所提供的文章、图片等内容均为用户发布或互联网整理而来,仅供学习参考,如有侵犯您的版权,请联系我们删除。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

在此浏览器中保留我的姓名、邮箱和网站

评论信息

TOP