泡菜炒面
美食
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·2022-04-11
· 海报
一个人吃饭
最重要的就是
简单好吃
最重要的就是
简单好吃
需要食材
-
- 细面
- 一人份
-
- 胡萝卜
- 半根
-
- 韭菜
- 适量
-
- 泡菜
- 适量
做法步骤
1.
准备工作：胡萝卜洗净切丝 韭菜洗净切段 烧一锅水
2.
水开之后 撒一小勺盐 再放入细面 焯熟后捞出 冷水冲一下保持面的韧劲 再加入油拌一下 此时再利用刚才的水 开火焯一下胡萝卜
3.
热锅冷油 放入胡萝卜 炒一下加入韭菜 再炒一下加入泡菜 加入小勺盐和糖 （准备方面前我加了一点酱油） 放入刚才的细面 轻轻翻炒 再用筷子翻炒 面熟后盛出
小贴士
- 1. 泡菜的口味很重要 最好是自己确认口味的泡菜来炒这个面 我是用做泡菜饼剩下的面做的
- 2. 将就菜色的人 胡萝卜和韭菜可以切的好看点 我赶时间上课 就随便切了一下 特别是胡萝卜 我觉得弄得好丑哈哈哈
- 3. 我放一勺酱油是为了调一下味 冲淡一下泡菜的酸辣 爱吃的人可以不放酱油 但我觉得放了会更好吃嘤嘤嘤
- 4. 不用细面也可以 放自己爱吃的面呀 你讲究这些吗 反正我不讲究哈哈
- 5. 我忘了我要说什么了⋯⋯吃饱喝足才有力气吃 去吃吧！
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