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需要食材

    • 蛤蜊
    • 1斤
    • 干辣椒
    • 2个
    • 2瓣
    • 10ml
    • 黄油
    • 10g
    • 生抽
    • 2茶匙
    • 小葱
    • 2根

做法步骤

1.

蛤蜊一斤,吐沙,外壳一个个的刷洗干净。

酒蒸蛤蜊-深夜食堂,蛤蜊一斤,吐沙,外壳一个个的刷洗干净。

2.

干辣椒2个,蒜2瓣,一点点油爆香。

酒蒸蛤蜊-深夜食堂,干辣椒2个,蒜2瓣,一点点油爆香。

3.

加入蛤蜊,加60ml的清酒,盖上锅盖子煮开。

酒蒸蛤蜊-深夜食堂,加入蛤蜊,加60ml的清酒,盖上锅盖子煮开。

4.

蛤蜊一个个的张开嘴后,加10g无盐黄油,2茶匙生抽,一把小葱碎,拌匀,略煮,开吃!

酒蒸蛤蜊-深夜食堂,蛤蜊一个个的张开嘴后,加10g无盐黄油,2茶匙生抽,一把小葱碎,拌匀,略煮,开吃!

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