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酒蒸蛤蜊-深夜食堂

picture loss 美食 · 浏览 432 ·点赞 0 ·收藏 0 ·评论 0 ·2022-04-11 · 海报

需要食材

    • 蛤蜊
    • 1斤
    • 干辣椒
    • 2个
    • 蒜
    • 2瓣
    • 油
    • 10ml
    • 黄油
    • 10g
    • 生抽
    • 2茶匙
    • 小葱
    • 2根

做法步骤

1.

蛤蜊一斤，吐沙，外壳一个个的刷洗干净。

酒蒸蛤蜊-深夜食堂,蛤蜊一斤，吐沙，外壳一个个的刷洗干净。

2.

干辣椒2个，蒜2瓣，一点点油爆香。

酒蒸蛤蜊-深夜食堂,干辣椒2个，蒜2瓣，一点点油爆香。

3.

加入蛤蜊，加60ml的清酒，盖上锅盖子煮开。

酒蒸蛤蜊-深夜食堂,加入蛤蜊，加60ml的清酒，盖上锅盖子煮开。

4.

蛤蜊一个个的张开嘴后，加10g无盐黄油，2茶匙生抽，一把小葱碎，拌匀，略煮，开吃！

酒蒸蛤蜊-深夜食堂,蛤蜊一个个的张开嘴后，加10g无盐黄油，2茶匙生抽，一把小葱碎，拌匀，略煮，开吃！

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