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需要食材

    • 细面条
    • 一人份
    • 番茄
    • 一个
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 洋葱
    • 半个
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

汤锅放水烧开下面条煮,煮开再放入些冷水再煮开,捞出面条过凉水备用

番茄鸡蛋炒面,汤锅放水烧开下面条煮,煮开再放入些冷水再煮开,捞出面条过凉水备用

2.

煮面同时准备其他食材,鸡蛋打散,洋葱番茄切小丁

番茄鸡蛋炒面,煮面同时准备其他食材,鸡蛋打散,洋葱番茄切小丁

3.

起锅放一点油先炒鸡蛋,炒好乘出!

番茄鸡蛋炒面,起锅放一点油先炒鸡蛋,炒好乘出!

4.

再放油烧热下洋葱番茄丁翻炒,炒到它们断生下面条一起炒,炒到水分稍干(番茄会出水)下入鸡蛋

番茄鸡蛋炒面,再放油烧热下洋葱番茄丁翻炒,炒到它们断生下面条一起炒,炒到水分稍干(番茄会出水)下入鸡蛋

5.

接着翻炒几下滴几滴生抽炒,最后撒盐和胡椒粉出锅享用

番茄鸡蛋炒面,接着翻炒几下滴几滴生抽炒,最后撒盐和胡椒粉出锅享用

小贴士

  1. 面条不要煮太软,不然炒时全碎了

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