红烧牛肉乌冬粉

1.

牛肉用水煮一下，消除血水，切块。备用！

2.

先炒豆瓣酱，放所有材料混合。炒香。

3.

香料放高压锅里，倒牛肉，加水，烧35分钟。提示：如果有小孩老年人在多烧5分钟。40分钟以上最佳。

4.

起锅完成。提示：这锅牛肉是为了当配料所以没有加配菜，加配菜一般等牛肉起锅了，单独炒在于牛肉混合炒制，这样牛肉不混汤。

5.

一人份备料：乌冬面1袋，葱花一把，菜叶几片，红烧牛肉取一碗。提示：红烧牛肉如果当天没吃，进入过冰箱，拿出来一小碗，进微波炉高火加热1分钟，或者取出要用的量直接用锅热一下，油化开就行。

6.

加调料在碗里备用，加油辣子，麻油，盐巴。提示：如果，红烧牛肉烧得辣就不用放油辣子啦，吃的不辣也可以不放。

7.

大火煮乌冬面。煮熟起锅放碗里。

8.

煮菜叶，煮好放乌冬面一边。

9.

倒红烧牛肉进去。

10.

加热水从红烧牛肉面上浇下，汤位置在乌冬面上面即可，撒上葱花。

11.

完成！