深夜食堂第十话の 拉面
美食
·
浏览 23
·点赞 0
·收藏 0
·评论 0
·2022-04-11
· 海报
图片来自深夜食堂官网
需要食材
-
- 细生面
- 1 人份
-
- 小干鱼汁
- 400ml
-
- 酒
- 2大匙
-
- 味淋
- 1小匙
-
- 酱油
- 2大匙
-
- 盐
- 少许
-
- 大蒜
- 1/2瓣
-
- 姜
- 1 片
-
- 葱
- 1/2棵
-
- 杏鲍菇
- 1个
-
- 叉烧肉
- 2片
-
- 熟鸡蛋
- 1个
-
- 海苔
- 1片
-
- 胡椒
- 少许
做法步骤
1.
汤头里的蒜做成蒜泥，姜去皮切薄片。锅里加入汤的材料开中火煮沸后，取出葱姜。
2.
嫩葱斜刀切细丝，过一下凉水，然后沥干。杏鲍菇切条，鸡蛋对半切开。
3.
在汤里放入杏鲍菇煮一下，变软后取出。面热水煮熟后，盛入碗中倒上汤汁然后摆上葱、叉烧肉、鸡蛋、海苔、杏鲍菇。按自己口味撒上胡椒粉即可
小贴士
- 小干鱼汁用海带、木鱼花、水混合煮汁。
版权声明：所提供的文章、图片等内容均为用户发布或互联网整理而来，仅供学习参考，如有侵犯您的版权，请联系我们删除。
发表评论
电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注