需要食材
-
- 排骨
- 300g(一人份)
-
- 冰糖
- 8颗
-
- 料酒
- 适量
-
- 葱姜蒜
- 适量
-
- 醋
- 两大勺
-
- 生抽
- 一大勺
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
排骨用冷水泡去血水

2.
放油(多一点)放入葱姜蒜炒香

3.
放入冰糖炒至融化

4.
加入排骨(喜欢焦一点可以炒久些)不断翻炒至上色

5.
倒入醋,生抽,料酒,盐

6.
加入水,不要放太多。加盖闷至收汁

7.
配上一碗米饭,简单美味的午餐就解决啦

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