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需要食材

    • 意面
    • 一人份100—150
    • 瘦肉
    • 随意
    • 番茄
    • 一个
    • 洋葱
    • 一个
    • 土豆
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 番茄酱
    • 椒盐粉
    • 鸡精

做法步骤

1.

瘦肉,土豆,胡萝卜,番茄切块,洋葱切小丁。番茄烫过去皮。

茄汁螺旋意面,瘦肉,土豆,胡萝卜,番茄切块,洋葱切小丁。番茄烫过去皮。

2.

瘦肉用少许淀粉椒盐粉腌制,土豆胡萝卜放小碗水里放微波炉微至软。

茄汁螺旋意面,瘦肉用少许淀粉椒盐粉腌制,土豆胡萝卜放小碗水里放微波炉微至软。

3.

100克的意大利面要用1升左右的水,待水沸腾后加入2小匙盐
,马上滴入几滴橄榄油或其他油,将面散放下锅。边煮边搅动至软硬适中


茄汁螺旋意面,100克的意大利面要用1升左右的水,待水沸腾后加入2小匙盐
,马上滴入几滴橄榄油或其他油,将面散放下锅。边煮边搅动至软硬适中

4.

另起油锅,待油热,放入洋葱翻炒出香味,放入肉丁,并加入一勺盐和适量胡椒粉。

茄汁螺旋意面,另起油锅,待油热,放入洋葱翻炒出香味,放入肉丁,并加入一勺盐和适量胡椒粉。

5.

火调小,放入番茄翻炒出汁加入适量番茄酱,并加入少许水。

茄汁螺旋意面,火调小,放入番茄翻炒出汁加入适量番茄酱,并加入少许水。

6.

放入微软的土豆和胡萝卜,大火收汁超浓稠加入少许鸡精,出锅。

茄汁螺旋意面,放入微软的土豆和胡萝卜,大火收汁超浓稠加入少许鸡精,出锅。

7.

将意面与酱汁拌匀即可。

茄汁螺旋意面,将意面与酱汁拌匀即可。

小贴士

  1. 煮意面适合用深水锅,滴入几滴橄榄油或其他油,可以防止意大利面粘在一起,吃起来也会更加美味可口。
  2. 意面出锅可用冷开水冲,是更有嚼劲。
  3. 土豆胡萝卜可捣碎。

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