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一道菜大家分享,总是剩下。这样的搭配一人独享, 中餐西吃,吃饱不浪费!

需要食材

    • 鱼肉
    • 一块
    • 四季豆
    • 蘑菇
    • 姜,盐,糖,酒,醋,酱油,蒜蓉
    • 柠檬皮切丝

做法步骤

1.

热油,姜丝爆锅; 把四季都先放锅热炒,快熟时加切好的蘑菇片翻炒,加盐,熟后装盘。

青豆磨菇鱼,热油,姜丝爆锅; 把四季都先放锅热炒,快熟时加切好的蘑菇片翻炒,加盐,熟后装盘。

2.

鱼块加酒,盐,蒜蓉抓腌。

青豆磨菇鱼,鱼块加酒,盐,蒜蓉抓腌。

3.

热油,放鱼块煎熟盛盘。

青豆磨菇鱼,热油,放鱼块煎熟盛盘。

4.

在煎过鱼的热油锅内放少许酱油,糖,柠檬皮丝,醋;加热后浇在盛盘的鱼块上。

青豆磨菇鱼,在煎过鱼的热油锅内放少许酱油,糖,柠檬皮丝,醋;加热后浇在盛盘的鱼块上。

小贴士

  1. 鱼最好选肉不易碎的鱼。
  2. 蘑菇的鲜味已经够了,除了盐不需要加任何调料。

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