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需要食材

    • 乌冬面一人份;香菇几朵;胡萝卜半根;香干一块;西红柿一个;小油菜两颗;咖喱粉2小勺;盐1/2勺;糖1/2勺

做法步骤

1.

所有蔬菜洗净,香菇去蒂切片,胡萝卜切片,香干切片,西红柿切块待用

咖喱乌冬面,所有蔬菜洗净,香菇去蒂切片,胡萝卜切片,香干切片,西红柿切块待用

2.

锅烧热下少许油,下咖喱粉小火略微炒出香味即可(炒过了会苦),然后下西红柿炒化

咖喱乌冬面,锅烧热下少许油,下咖喱粉小火略微炒出香味即可(炒过了会苦),然后下西红柿炒化

3.

加两碗水到锅中煮开,下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右

咖喱乌冬面,加两碗水到锅中煮开,下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右

4.

下入容易熟的油菜,加盐和糖调味同煮片刻即可

咖喱乌冬面,下入容易熟的油菜,加盐和糖调味同煮片刻即可

5.

不是严格素食的童鞋,可以忽略前面的咖喱粉,在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可,这样比较好掌握~

咖喱乌冬面,不是严格素食的童鞋,可以忽略前面的咖喱粉,在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可,这样比较好掌握~

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