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需要食材

    • 米粉两块
    • 西红柿一个
    • 杏鲍菇半个
    • 鸡蛋一只
    • 鸡精

做法步骤

1.

米粉提前用凉水泡发好,西红柿和杏鲍菇切菱型的丁备用

西红柿鲍菇炒米粉,米粉提前用凉水泡发好,西红柿和杏鲍菇切菱型的丁备用

2.

锅内加少许菜油,冒烟的时候再加入一人份盐量的二分之一

西红柿鲍菇炒米粉,锅内加少许菜油,冒烟的时候再加入一人份盐量的二分之一

3.

油八分热下杏鲍菇丁爆炒

西红柿鲍菇炒米粉,油八分热下杏鲍菇丁爆炒

4.

爆炒出香放西红柿丁

西红柿鲍菇炒米粉,爆炒出香放西红柿丁

5.

西红柿和杏鲍菇八分熟时加入米粉

西红柿鲍菇炒米粉,西红柿和杏鲍菇八分熟时加入米粉

6.

最后撒上鸡精少量,盐少许

西红柿鲍菇炒米粉,最后撒上鸡精少量,盐少许

7.

米粉完全软熟的时候就出锅喽~

西红柿鲍菇炒米粉,米粉完全软熟的时候就出锅喽~

8.

最后再煎个鸡蛋:-D就完美啦~

西红柿鲍菇炒米粉,最后再煎个鸡蛋:-D就完美啦~

小贴士

  1. 油里加盐可以避免粘锅
  2. 用料比较少,可以保持西红柿和杏鲍菇的原味

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