意式培根白汁通粉

1.

把通心粉用自來水泡開，大概15分钟。

2.

与此同时，把瓜，番茄等材料洗乾淨切成塊。備用。

3.

通心粉泡開後，放到鍋裡加鹽加水至沸騰，再煮15到20分钟。期間要不斷翻滾通粉。時間視粉的軟硬而定。

4.

把鍋燒紅，下一塊牛油。再把切好的培根放下去煎煮，至培根的油充分渗出。

5.

把小青瓜加入锅中翻炒幾遍。

6.

把番茄加入锅中翻炒幾遍，再慢火煮，青瓜變軟。加入鬍椒粉，意大利什香草適量，再翻炒。

7.

把煮好的通粉加入锅中翻炒數遍。

8.

把奶酪泥碎，加入少量熱水，把奶酪開成汁，再加入雞蛋，黃油，一點鹽，開均勻。

9.

把正在煮菜和通粉的鍋關火。用鍋的餘溫繼續翻炒，在過程中把白汁加入，再不斷翻炒直至汁液均勻。

10.

最後撒上百里香，完成！